Ученые университета Валенсии обнаружили опасные микробы в микроволновках

Группа исследователей из Университета Валенсии обнаружила наличие опасных для человека микробов в микроволновых печах.

Чтобы сохранить здоровье вашей семьи, не забывайте мыть внутренние поверхности вашей микроволновки после каждого использования. Бактерии проявляют невероятную живучесть, что подтверждается их нахождением как в антарктических озерах, так и на Международной космической станции. Даже в таких неожиданных местах, как микроволновки, бактерии способны выживать. Ученые Института интегративной системной биологии при Университете Валенсии решили изучить бактериальный фон внутри микроволновок. Результаты их исследования были опубликованы в журнале Frontiers in Microbiology.

Ученые взяли пробы из 30 различных микроволновых печей: 10 из домашних кухонь, 10 из буфетов и общественных заведений, и еще 10 использовались в качестве лабораторного оборудования. Путем секвенирования нового поколения и культивирования 101 штамма в пяти различных средах, исследователи проанализировали состав микробов внутри микроволновок. В результате было обнаружено 747 родов микробов, представленных 25 видами бактерий, включая Proteobacteria, Firmicutes, Actinobacteria и Bacteroidetes.

Сравнив бактериальные фоны в различных пробах, ученые пришли к выводу, что состав микробов в микроволновках используемых в домашних кухнях и общественных местах в целом схож. Однако различия все же имелись. Отдельные виды бактерий, такие как Acinetobacter, Bhargavaea, Brevibacterium, Brevundimonas, Dermacoccus, Klebsiella, Pantoea, Pseudoxanthomonas и Rhizobium, были обнаружены лишь в домашних микроволновках.

Раннее ITinfo сообщало, что в России начали работу над новой альтернативой ОП Android и iOS.